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澳洲野生鲍受中国养殖鲍冲击,能否突围?

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2017/09/18
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【摘要】:
中国水产频道报道,  澳大利亚企业联合组织澳洲野生鲍鱼(AWA)将集资1200万澳元,折合960万美元,开拓中国市场。  这一切都缘起澳洲鲍鱼近两年在中国市场上的成绩不如人意。  自2015年中澳签署自贸协定以来,澳洲鲍鱼在中国的销售额已经有了大幅度的提升,尤其是在塔斯马尼亚群岛地区,鲍鱼捕捞业迅速发展,年产值高达1亿美元。  但在过去几年,澳大利亚野生鲍鱼的捕捞成本价不断提高,鲍鱼价格在今年年初

  中国水产频道报道,

  澳大利亚企业联合组织澳洲野生鲍鱼(AWA)将集资1200万澳元,折合960万美元,开拓中国市场。

  这一切都缘起澳洲鲍鱼近两年在中国市场上的成绩不如人意。

  自2015年中澳签署自贸协定以来,澳洲鲍鱼在中国的销售额已经有了大幅度的提升,尤其是在塔斯马尼亚群岛地区,鲍鱼捕捞业迅速发展,年产值高达1亿美元。

  但在过去几年,澳大利亚野生鲍鱼的捕捞成本价不断提高,鲍鱼价格在今年年初已经达到60美元/公斤。由此当时有媒体表示:为了继续振兴澳大利亚的野生鲍鱼产业,建议政府或者相关部门采用补贴或激励政策,增强澳洲野生鲍鱼产业竞争力。

  除了自身价格偏高,澳洲鲍鱼还受到中国养殖鲍鱼产业兴起的冲击。

  近几年,中国国内养殖鲍鱼产量越来越大,像大连、福建这样的“产鲍大省”,鲍鱼养殖业愈加完善,大连鲍鱼资源占到全国的70%。国产鲍鱼更易为市场所接受,这对于澳洲鲍鱼产生了一些冲击。

  为了应对这一冲击,2017-2022年,AWA将学习美国阿拉斯加海产市场协会的推广经验和营销方法,让澳洲鲍鱼走上更多中国食客的餐桌。

  这集资的960万美元将在哪方面发力,AWA方面并未给出详细解释。冻品攻略猜测,接下来,AWA方面可能和国内一些平台展开合作,出资主办一些品鉴活动,拉近与中国消费者的距离,将产品进一步推向中国市场。

  关于澳洲野生鲍鱼

  说起澳洲的野生鲍鱼,我们接下来就详细介绍一下它们。

  在澳大利亚水域商业捕捞的野生鲍鱼有四种,它们分别是: 黑边鲍鱼、青边鲍鱼、棕边鲍鱼和罗氏鲍鱼(roei)。鲍鱼产品有多种不同的加工方法:生鲍鱼(未烹饪的)和熟鲍鱼,鲜鲍鱼和冷冻鲍鱼,保留自然着色的鲍鱼和消除着色的鲍鱼。

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